Cara Membuat Ikan Lele Goreng Renyah:

 Setelah ikan dibersihkan dan dilumuri dengan air jeruk nipi dan garam. Silahkan bilas terlebih dahulu ikan dnegan air. Setelah itu, lumuri kembali ikan dengan menggunakan bumbu halus hingga kebagian perut ikan dan kebagian terdalamnya. Kemudian diamkan ikan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu ii meresap. Kemudan, panaskan minyak dalam wajan dan tunggu hingga minyak benar-benar panas. Lalu goreng ikan lele yang telah diberikan bumbu kedalamnya hingga ikan kering dan berwarna keemasan. Setelah ikan matang, angkat ikan dan sajikan ikan dalam piring saji. Sementara itu, kita akan buat bumbu sambalnya. Untuk membuat sambal, silahkan campur semua bahan dan masukkan dalam cobek. Lalu haluskan sambal ini dengan mengunakan ulekan hingga lembut secara merata. Setelah sambal jadi, silahkan sajikan sambal bersama dengan ikan lele goreng yang sudah kita buat dan sajikan selagi masih hangat